Candi Minguet Itarte, va nàixer a Ulldecona el 17 de febrer de 1950. Amb 17 anys es va llicenciar en magisteri i un cop aprovades les oposicions, va treballar a La Sénia, Ascó i Alcanar. Des del 1977 fins la seva jubilació, durant 32 anys, va exercir de mestra parvulista a l’Escola Ramón y Cajal d’Ulldecona. Durant tots aquests anys ha estat també catequista a la Parroquia Sant Lluc, no ha parat d’estudiar per obtenir el títol de mestra de català, ciències socials, va estar tres cursos a l’Institut de Teologia del Bisbat de Tortosa i va obtenir el Curs de Directora de Lleure. Gran aficionada a llegir poesia, a contar contes i a dibuixar, va il:lustrar el llibre «Refranys, cançons i rondalles» publicat per la seva germana Maria Joanna Minguet. 

Candi Minguet Itarte serà la pregonera de les Festes Majors d’Ulldecona