El restaurant Les Moles i l’Antic Molí, d’Ulldecona, amb els xefs Jeroni Castell i Vicent Guimerà al capdavant, han renovat aquest any les seves Estrelles Michelin. En el cas de Les Moles conserva el distintiu des de l’any 2013, mentre que l’Antic Molí el va rebre per primer cop en l’edició anterior d’aquests prestigiosos guardons gastronòmics. La nova llista es va donar a conèixer ahir a la nit en una gala celebrada a Tenerife.

L’aposta per la innovació i els productes de proximitat fan dels dos restaurants d’Ulldecona un referent en el món de la cuina i són ja un motor econòmic del territori. Ulldecona és dels únics municipis del país en comptar amb aquest nivell en l’àmbit de la restauració, com mostren les Estrelles aconseguides pels dos establiments.