Aquest mes de gener, concretament del 20 al 23, es disputa a la ciutat italiana de Rimini la Copa del Món de gelateria, amb la participació de l’ulldeconenc Marc Balaguer, formant part de l’equip espanyol, i disputant-se el títol entre 12 països.

La Copa del Món de Gelateria se celebra  en el marc del saló internacional de la gelateria, pastisseria i panificació (SIGEP). El campionat és biennal i, juntament amb els Campionats del Món de Pastisseria (Lió) i de Xocolateria (World Xocolat Masters), és un dels tres grans esdeveniments mundials de l’àmbit gastronòmic per equips. Cal recordar que Marc Balaguer ja va quedar classificat l’any passat entre els deu millors pastissers del món. En aquesta ocasió, compta també amb la col.laboració de l’Ajuntament d’Ulldecona.

Marc Balaguer participa al Campionat del Món de Gelateria aquest mes de gener