Aquesta setmana s’ha fet la presentació de la II Guia dels Millors olis oliva Verge Extra de Catalunya i va recordar “volem ser referència mundial en la producció d’Olis d’oliva verge extra de Catalunya, presidida pel Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Òscar Ordeig.

La guia inclou 158 referències dels millors olis d’oliva verge extra de la campanya 2025-26, seleccionats pels Panell de Tast Oficial d’Olis d’oliva verge extra de Catalunya, amb la col·laboració de l’IRTA.

A més de la presentació de la II Guia, es va fer un reconeixement a les 5 entitats i persones per la seua contribució a la promoció de l’oli d’oliva verge extra.

Un d’aquests reconeixements va ser per a la Mancomunitat Taula del Sénia i Associació Territori Sénia, per l’impuls de la marca Farga, que equilibra la preservació de les oliveres mil·lenàries amb la viabilitat econòmica i la identitat del món rural.

També el Restaurant Les Moles va rebre una d’aquestes mencions especials com a pioner des de 2007 en la texturització de l’oli. El restaurant disposa, a més, de plantació pròpia i d’una carta específica amb diverses varietats d’OOVE.