Maridatge de Vins Ecològics i Formatges

Maridatge de Vins Ecològics i Formatges a càrrec del Celler ECOVITRES de
Vilalba dels Arcs-DO Terra Alta i de la Formatgeria TOT DE POBLE de les Coves
de Vinromà.

Els vins:
Vi Mesies blanc 2020 vi blanc jove
Vi Mesies Garnatxa 2019 vi negre jove
Vi Mesies Garnatxa blanca 2018 garnatxa
blanca 100% fermentada en bota
Vi Mesies Criança 2016 12 mesos de criança
en botes franceses i americanes
Vi Mesies Selecció 2014 vi procedent de vinyes
velles (14 mesos de criança en botes franceses)

Els formatges:
Semi (2 mesos)
Trufa (5 mesos)
Anyenc (15 mesos) 2n. premi al millor
formatge del “Salón de Gourmets de
Madrid” 2016
Curat (6 mesos) finalista al millor formatge
del “Salón de Gourmets de Madrid” 2019
Blau (5 mesos)